平時吃喝玩樂後，都想回味一下，故希望透過這網誌記下一些生活的快樂事，留待日後回憶。
與太太去看演唱會前，在尖沙咀吃個晚飯，選了這間位於尖沙咀廣場的「Outback Steakhouse」。這間西餐扒房有幾間分店，一直未有機會試，於是趁不用等位便試一試吧！
先談環境，地方算寬敞、寧靜，二人可以用四人位。(這也是需要的，因其餐碟頗為大。)桌上
沒有任何擺設，刀叉亦是坐下之後以一卷式連餐巾送上，很簡約，並不是高級餐廳的那種。由於不是坐近窗口，故看不到風景。
我們點了兩道菜，正確菜名已忘記了，分別是澳式的燒雞扒及肉眼扒配長腳蟹。可惜的是侍應沒有送招牌黑糖麵包，這是我事後才知的！太可惜了。
先說跟餐的凱撒沙律：沙律用料新鮮，那幾粒麵包仔亦脆口，配以蜜糖芥末醬，感覺清新可口。
加了$10叫了個餐湯，是白汁忌廉湯，加上黑椒，微辣，味道亦略鹹。或許是要加錢，所以感覺不抵吃，不點也擺。
然後便是烤雞：以雞胸為主菜，在雞胸之上加上煙肉蘑菇再淋上芝士，後然才拿去烤。由於有芝士在其上，故在香脆的芝士及煙肉之下，雞肉仍能鎖住肉汁，有外脆肉嫩之效。烤雞本身的味道已很豐富，所以不蘸那個蜜糖芥末醬也是很好味。烤雞的配菜是炸薯條，在其剛炸完後到冷卻一會兒時吃的話，口感最佳，很脆呢！
另一道菜便是牛扒配長腳蟹：牛扒七成熟，是肉眼部位，所以很嫩。肉汁不算多，牛肉味亦不濃，算是中規中矩。反之長腳蟹則頗佳，鹹鹹的海水味絕對是長腳蟹的最佳調味，帶出蟹肉的鮮，很好吃。其他的配菜則可以忽略。
服務方面，由於沒有送上黑糖麵包已扣了分。而且除了點餐和結賬外，亦沒有太多交流，沒有甚麼特別，中規中矩。另外，餐廳沒有洗手間，要用商場的，所以亦有少許不便。
整體來說，這頓飯值8分，菜式味道可口有特色，可以一試。美中不足是菜式沒有配飲料而要另收費，但以其結帳的收費來看，是應該包括的。而且吃完扒餐後都很口渴，沒有飲品真是美中不足。另建議吃完後要飲杯涼茶，因為真是會很熱氣！！！
